Sostenibilità

Verso un’alimentazione sempre più vegetale

Non so perché non sia successo prima. Ormai me lo domando davvero spesso. Ho vissuto tutta la mia vita pensando “è sempre stato così, è normale che sia così”. Addirittura “è naturale che sia così”. Ma insomma, cosa c’è di naturale nel mangiare carne? Cosa può esserci di naturale nel provocare sofferenze e morte solo per quei 10, 20 minuti di piacere che dona un pasto?La verità è che ho…
Leggi il post…

Maggio 2019 – la nostra vita low waste

ljuba/ Sostenibilità

Premessa: non credo sia possibile vivere totalmente zero waste, per quanto questo termine sia ora molto di moda. E i pochi che ci riescono adottano uno stile di vita tanto estremo quanto lontano dalle nostre abitudini. Credo che sia importantissimo fare tutto quello che possiamo per vivere più green, ma senza sensi di colpa e senza porsi necessariamente l’obiettivo di produrre al massimo una jar di rifiuti all’anno. Ecco perché…
Leggi il post…