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Pancakes

ljuba/ Food

Se voglio vedere il programmatore sgranare gli occhi come un bambino e emettere suoni simili a wow e gnam non ho che da preparare i pancakes!

La mia passione per le ricette americane ha radici lontane e ne ho sperimentate tantissime, nella mia cucina o in giro per gli USA. Dalla Classic Lemon Cheescake alla Clam Chowder, fino al migliore dei Club Sandwitch, non so proprio scegliere la mia preferita.

Ma so che i pancakes hanno un posto speciale nel nostro cuore e nelle nostre colazioni.

Capita che mi sveglio, mentre il programmatore sonnecchia ancora, riempio le ciotole dei mici e, una volta quietati, mescolo uova, latte, farina e zucchero in una ciotola. In pochi minuti metto in tavola una torretta di soffici frittelle che mettono subito allegria e ci fanno iniziare la giornata con il sorriso.

Inutile dire che io adoro spalmarli con burro di arachidi crunchy e confettura di frutti rossi.

pancakes

PANCAKES

Ingredienti per circa 8 pancakes

  • 150 gr. di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 150 ml di latte fresco intero
  • 1 uovo medio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • una noce di burro o un filo d’olio per ungere la padella (io non lo metto, uso un padellino antiaderente)

In una ciotola amalgama con una frusta a mano tutti gli ingredienti, sbattendo bene l’impasto fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Quando vedi affiorare delle bollicine d’aria l’impasto è pronto.
Scalda una piccola padella ed eventualmente sciogli una nocciolina di burro senza farlo scurire (io non lo uso, dipende dalla tua padella).
Versa una cucchiaiata di composto, lascia cuocere a fuoco molto dolce fino a che la superficie del pancake non presenta delle bollicine. È il momento di girarli e cuocere un minuto sull’altro lato.
Cuoci così tutto l’impasto e impila i pancakes in un piatto.

Sono ottimi in tutti i modi, con il dolce e con il salato. Io li amo con philadelphia, salmone e aneto ma anche con solo sciroppo d’acero.

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Ljuba

Ljuba Daviè
Torinese, un’insana passione per i colori pastello, i quaderni e i miei minimici. Vado matta per gli Stati Uniti, per le lasagne e i ravioli cinesi. Mi rilasso sfornando biscotti e sto bene quando un nuovo viaggio è già all'orizzonte.
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[Il blog post del martedì: i nuovi gradienti avan [Il blog post del martedì: i nuovi gradienti avanzati DIVI, per sfondi favolosi]

Ho appena pubblicato un nuovo video tutorial. 🥳

Di recente DIVI ha rilasciato l’Advanced Gradient Builder, una funzione del DIVI builder che permette di progettare gradienti avanzati utilizzando più colori e nuovissime opzioni.

Imparare ad usare questa funzione è molto semplice e divertente.
Attenta però a non farti prendere troppo la mano o ti ritroverai con un sito psichedelico. 🤪

Se vuoi scoprire come creare un fantastico sfondo sul tuo sito con gradienti, pattern e maschere (e senza una riga di codice) puoi leggere il mio ultimo articolo (con video tutorial) cliccando sul link in bio e poi sul bottone IL MIO BLOG.
E se ora non hai tempo, puoi salvare questo post per rileggerlo più tardi. Fai tap sulla bandierina.

Se l'articolo ti piace lasciami un cuoricino ❤️ e nei commenti qui sotto raccontami: cosa ti piacerebbe imparare su DIVI?

Buon martedì!

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“Ljuba, ma se lavoriamo insieme, fai tutto tu pe “Ljuba, ma se lavoriamo insieme, fai tutto tu per il mio sito?” 🤔

Ehm, no. Io mi occupo del design e dello sviluppo del sito, dalla proposta grafica alla sua effettiva realizzazione, ma per farlo ho bisogno di materiali, molti materiali! 

Serviranno i testi per le pagine del tuo sito, di cui ti puoi occupare tu oppure una copywriter. Serviranno le fotografie, il logo e l’identità visiva. Se il tuo sito è pensato per farti trovare sui motori di ricerca, avrai anche bisogno di una consulente SEO che si occupi di questo aspetto. 

Insomma, la to-do-list per la creazione di un sito è lunga, sì. Ma niente che non si possa affrontare insieme! Sono qui per te. 🤗

Qual è l’aspetto che ti spaventa di più? Parliamone nei commenti! 💜 

#riflessidigitali #vitaveradafreelance #crederciforte #siticreaticoncura #ilmioweblento #hounastoriaperte #essercimeglio #feliceadesso

[Foto di @marzialli ]
[Il blog post del martedì: Come scrivere una news [Il blog post del martedì: Come scrivere una newsletter perfetta per essere letta sui telefoni 📱 💌]

Scommetto che è successo anche a te di dover scrollare in orizzontale il telefono per leggere una mail perché il contenuto usciva dallo schermo. 🥺 E non vuoi certo che questo succeda anche con le tue newsletter.

Non temere. Di base le piattaforme di e-mail marketing rendono automaticamente responsive le tue campagne. Questo però non vuol dire che tu non debba fare attenzione ad alcune semplici regole:

🌟 usa un layout a singola colonna
🌟 scrivi paragrafi brevi
🌟 inserisci bottoni e call to action chiari
🌟 usa un font adeguato
🌟 ricontrolla le immagini
🌟 inserisci il testo ALT (super importante a prescindere dal dispositivo)
🌟 fai A/B test di diversi layout
🌟 visualizza l'anteprima della tua newsletter prima di inviarla

Se vuoi approfondire questi consigli puoi leggere il mio ultimo articolo cliccando sul link in bio e poi sul bottone IL MIO BLOG.
E se ora non hai tempo, puoi salvare questo post per rileggerlo più tardi. Fai tap sulla bandierina.

Se il post ti piace lasciami un cuoricino ❤️ e nei commenti qui sotto raccontami quali accorgimenti adotti già per essere sicura che le tue newsletter siano del tutto leggibili.

Buon martedì!

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È da un po’ che non ti parlo di soldi su questo È da un po’ che non ti parlo di soldi su questo profilo. Direi che è l’ora di rimediare! 😄

Siamo quasi alla fine dei primi sei mesi di questo 2022 (sì anche io non me ne capacito 😳), quindi, ti chiedo, come sta andando il tuo budget? Lo stai rispettando? Sei riuscita a risparmiare un po’? 

Io continuo a usare il mio amatissimo Kakebo digitale (ne ho parlato a inizio anno, trovi le storie in evidenza sul mio profilo) e devo dirti che sono molto soddisfatta di come sto gestendo le mie finanze quest’anno. 💰

Ho risparmiato più di quanto mi ero prefissata e, per fortuna, non ho subito “perdite” in spese extra o impreviste, anzi, abracciare uno stile di vita sempre più minimalista mi ha aiutata in questo percorso di consapevolezza. 

Dove spendo più soldi? In libri 📚 (sto anche riallacciando i rapporti con il Kindle) e in piccoli e grandi viaggi. 🚂✈️ Due cose a cui non potrei mai rinunciare! 

E tu come te la stai cavando? Ti leggo nei commenti e se serve faccio da incoraggiatrice! 🙌

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[Foto di @marzialli ]
Quanto è importante il testo di un sito? E quan Quanto è importante il testo di un sito? 

E quanto è fondamentale che quei testi, oltre a parlare di cosa facciamo, parlino anche di chi siamo? 

E se il tuo sito è multilingua basta fare una traduzione letterale o è necessario un processo di riscrittura e localizzazione, modellando un nuovo testo?

Queste sono alcune delle domande a cui abbiamo cercato di rispondere qualche tempo fa io e Alessandra Martelli ( @alesswrites ) traduttrice e copywriter, in uno degli episodi di DO-NUTS, il mio podcast con il web intorno. 

Si ascolta al link in bio!

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[Foto @marzialli ]
[Il blog post del martedì: WooCommerce o Shopify, [Il blog post del martedì: WooCommerce o Shopify, quale scegliere per il tuo e-commerce? 🧐]

Stai pensando di creare un negozio online e hai iniziato ad informarti sulle possibili soluzioni.

Ti consiglio con tutto il cuore di essere certa di conoscere tutto quello che DEVI sapere prima di aprire un e-commerce (ho un post anche su quello, dai uno sguardo alle stories o alle guide).

Se sei sicura che l’e-commerce è la strada giusta per la tua attività, ora ti trovi di fronte alla scelta della piattaforma da usare. Ce ne sono molte a disposizione e tutte promettono grandi risultati.

Ho scritto un articolo con un approfondito confronto tra WooCommerce e Shopify, due delle migliori piattaforme per creare shop online. Ho confrontato aspetti come semplicità d'uso, sicurezza, funzionalità, SEO, costi e altro ancora.
Vuoi sapere quale piattaforma è uscita vincente? Leggi il mio post!

Devi solo cliccare sul link in bio e poi sul bottone IL MIO BLOG.
E se ora non hai tempo, puoi salvare questo post per rileggerlo più tardi. Fai tap sulla bandierina.

Se l'articolo ti piace lasciami un cuoricino ❤️ e se hai qualsiasi domanda a tema e-commerce puoi lasciarmela nei commenti, ti rispondo molto volentieri. 😃

Buon martedì!

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In questi giorni ho parlato più di una volta di e In questi giorni ho parlato più di una volta di e-mail marketing e qualcuna di voi mi ha chiesto: ma quale strumento mi consigli di usare per iniziare con le newsletter? 

Per me la risposta è sempre solo una: MailerLite. Semplice e intuitivo, con un piano gratuito ottimo per iniziare a prendere confidenza con questo mondo.

MailerLite, infatti, è il protagonista di Macaron, il mio corso in 10 moduli ricchi di videolezioni che ti insegna ad usarlo al meglio, dandoti strumenti molto pratici per sfruttarlo fin da subito per il tuo business in crescita. 

Ti puoi iscrivere in pochi click al link in bio (è disponibile anche il pagamento a rate se acquisti con PayPal), mentre scorrendo tra le immagini del post trovi alcune recensioni delle mie allieve 💜 

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[Foto @marzialli ]
Oggi voglio presentarti un sito nato alla fine di Oggi voglio presentarti un sito nato alla fine di aprile. Un sito a cui sono molto legata, dove ho potuto esprimere al meglio il mio amore per la semplicità e la chiarezza. 🥰

È il nuovo sito di @ambra.caramatti consulente di marketing operativo e strategico.

Ambra è portavoce di un marketing gentile e lo fa funzionare con testa, cuore e mani.
Mi ha contattata a giugno 2021 per chiedermi se fosse possibile lavorare insieme nel 2022. Ma certo! 
Con gioia ho scoperto numerose affinità con Ambra, a partire dal nostro approccio al lavoro e al rispetto per il tempo e le risorse degli altri.
L'alchimia che si è creata è stata preziosa e il risultato secondo me è davvero una meraviglia: un sito usabile e chiaro, con zero frustrazioni, graficamente curato e delicato. La professionalità e la gentilezza di Ambra traspaiono da ogni pixel. 🌸

Per scoprire tutto sul progetto di Ambra segui il link in bio poi clicca su PORTOFOLIO.

Ed ecco il dream team che ha resto tutto questo possibile:
🌟 Web Design e sviluppo: io e @eri_trabiccolo 
🌟 Logo: @michilab_brandidentity 
🌟 Fotografie: @myrto.photo 
🌟 Consulenza legale: @veronica.scaletta 

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